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Découvrez nos saveurs
ENTRÉES
Pain
1,90€Corbeille de pain
Pain grillé
2,10€Pain grillé avec beurre
Tartinades
1,40€Tartinade de sardine et beurre à l’ail
Olives
1,40€Olives assaisonnées
Fromage frais
2,00€Fromage frais régional
Fromage beurré
6,90€Fromage sec traditionnel
Jambon Pata Negra
22,50€Carapace de crabe
22,50€Crabe émietté et farci
Suggestions du jour
Soupe du jour
3,00€Morue à Brás
13,50€Poulet À la Guia
12,50€/24,50€Pied de Veau aux Pois Chiches
13,50€/26,00€Poulet À la Guia
12,50€/24,50€Morue à La Crème
13,50€Poulet À la Guia
12,50€/26,00€Riz de cabidela (riz au poulet avec sauce au sang)
14.90€/29.50€Poulet À la Guia
12,50€/26,00€FRUITS DE MER
Huîtres de la Ria Formosa
3,50€/uni18,00€/6 uniHuîtres ouvertes nature
Crevettes Bouillies
52,50€/kgCrevettes bouillies nature
Crevettes Sautées du Chef
49,50€/kgCrevettes sautées à l’huile d’olive, ail et origan
Crevettes Tigre
79,90€/kgCrevettes tigre grillées
Crevettes de l’Algarve
72,50€/kgCrevettes bouillies nature, servies avec mayonnaise maison
Crevettes à la Guilho
16,50€Chair de crevette sautée à l’huile d’olive et à l’ail
Palourdes à la Bulhão Pato
28,50€Palourdes à l’huile d’olive et à l’ail, parfumées avec coriandre fraîche
Crabe Farci
34,90€/kgCrabe du Sud, nature ou farci
Crevettes Géantes
159,90€/kgCrevettes Géantes de l’Algarve, grillées ou frites
Homard
90,00€100,00€110,00€ /kgHomard bouilli nature, grillé ou à la basquaise
Langouste
120,00€130,00€140,00€ /kgLangouste bouillie nature, grillée ou à la basquaise
Poissons
Mérou en tranche*
60,00€/kgTête de Mérou*
50,00€/kgVentre de Thon Rouge*
75,00€/kgBar*
60,00€/kgDorade*
65,00€/kgTurbot*
65,00€/kgSole*
65,00€/kgŒufs de poisson*
50,00€/kgCalmars*
50,00€/kgSeiches*
45,00€/kgCabillaud à la crème
14,50€Cabillaud gratiné à la crème
Riz de poisson du Chef
47,90€Riz de poisson pour deux personnes
Ragoût de poisson du Chef
47,90€Ragoût de poisson pour deux personnes
*Choix de deux accompagnements
Légumes | Salade Mixte | Pommes de Terre Écrasées ou Bouillies
VIANDE
Wagyu du Japon A5*
75 € (env.300g)250,00€/kg
Flanc nourri 200 jours aux céréales*
29,70€ (env.300g)99,00€/kg
Filet national*
29,70€ (env.300g)99,00€/kg
Flanc national*
22,50€ (env.300g)75,00€/kg
Entrecôte nationale*
22,50€ (env.300g)75,00€/kg
Steak à l’Ave Dourada
24,50€/47,50€Flanc grillé avec crevettes sautées, frites et riz
Steak à la Poêle
16,00€Steak du Pojadouro frit avec sauce à la crème, œuf au plat et frites
Escalopes de Porc à la Pinta Negra
21,50€/40,00€Escalopes de porc grillées avec crevettes frites, frites, riz et salade
*Choix de deux accompagnements
Riz blanc | Riz à la carotte | Légumes | Frites (allumettes ou épaisses) | Pommes de terre écrasées | Salade à la Guia ou salade mixte
DESSERTS
Pavlova au Caramel Salé
9,90€/2pessMeringue croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, nappée de caramel salé
Pavlova à la Crème de Citron et Fruits Rouges
9,90€/2pess.Meringue croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, garnie de crème au citron et nappée de fruits rouges
Gâteau Moelleux
9,90€/2pess.Gâteau moelleux à l’intérieur
Farófias
5,90€Blancs d’œufs mousseux couverts de crème anglaise, cannelle et amandes grillées
Berlengueiro au Crème d’Œuf
5,40€Blancs d’œufs battus, recouverts de crème d’œuf, caramel et amandes grillées
Mousse au Chocolat
5,40€Dessert au chocolat et aux œufs
Mousse au Chocolat Aromatisée
7,90€Dessert aromatisé à l’Aguardente de Lourinhã
Crème Brûlée
5,40€Lait sucré, œufs, cannelle, avec croûte de citron et sucre caramélisé
Flan aux Œufs
5,40€Dessert aux œufs, lait et sucre, nappé de caramel
Tarte aux Haricots avec Glace
5,40€Dessert composé d’une pâte tendre remplie de purée de haricots
Glace Artisanale à la Crème
5,90€Garnitures : Surprise Kids | Fruits Rouges | Caramel Salé | Chocolat et Noisettes